Сербский ужин — 24.02.2026

Сербский ужин

Часть 1

1. пијаца / pijaca — рынок
2. поврће / povrće — овощи
3. воће / voće — фрукты
4. месо / meso — мясо
5. сир / sir — сыр
6. хлеб / hleb — хлеб
7. кување / kuvanje — готовка
8. печење / pečenje — запекание
9. рецепт / recept — рецепт
10. састојак / sastojak — ингредиент
11. со / so — соль
12. бибер / biber — перец
13. уље / ulje — масло
14. шећер / šećer — сахар
15. брашно / brašno — мука
16. јаје / jaje — яйцо
17. млеко / mleko — молоко
18. укусно / ukusno — вкусно
19. традиционално / tradicionalno — традиционно
20. оброк / obrok — приём пищи

Сербский ужин

Часть 2

1. Свежe поврће са пијаце / Sveže povrće sa pijace — Свежие овощи с рынка
2. Воће и сир за оброк / Voće i sir za obrok — Фрукты и сыр для приёма пищи
3. Месо и хлеб за ручак / Meso i hleb za ručak — Мясо и хлеб на обед
4. Рецепт са једноставним састојцима / Recept sa jednostavnim sastojcima — Рецепт с простыми ингредиентами
5. Кување и печење / Kuvanje i pečenje — Варка и запекание
6. Со, бибер и уље / So, biber i ulje — Соль, перец и масло
7. Брашно, јаје и млеко / Brašno, jaje i mleko — Мука, яйцо и молоко
8. Укусно и традиционално јело / Ukusno i tradicionalno jelo — Вкусное и традиционное блюдо

Сербский ужин

Часть 3

На пијаца / pijaca мы купили поврће / povrće, воће / voće и свеже месо / meso. Для оброк / obrok нам понадобились састојак / sastojakи: со / so, бибер / biber и уље / ulje. Мы использовали рецепт / recept, где есть брашно / brašno, јаје / jaje и млеко / mleko. После кување / kuvanje и печење / pečenje получилось очень укусно / ukusno и традиционално / tradicionalno. К столу подали сир / sir и хлеб / hleb.

Перевод:
На рынке мы купили овощи, фрукты и свежее мясо. Для приёма пищи нам понадобились ингредиенты: соль, перец и масло. Мы использовали рецепт, где есть мука, яйцо и молоко. После варки и запекания получилось очень вкусно и традиционно. К столу подали сыр и хлеб.

Сербский ужин

Часть 4

Традиционална кухиња Србије заснива се на свежим састојцима са пијаце. Поврће, месо, сир и хлеб често су основа сваког оброка. Кување и печење су најчешћи начини припреме, а со, бибер и уље додају посебан укус. У многим рецептима користе се брашно, јаје и млеко, што јела чини заситним и укусним. Храна није само потреба, већ и део традиције и породичног окупљања.

Tradicionalna kuhinja Srbije zasniva se na svežim sastojcima sa pijace. Povrće, meso, sir i hleb često su osnova svakog obroka. Kuvanje i pečenje su najčešći načini pripreme, a so, biber i ulje dodaju poseban ukus. U mnogim receptima koriste se brašno, jaje i mleko, što jela čini zasitnim i ukusnim. Hrana nije samo potreba, već i deo tradicije i porodičnog okupljanja.

Перевод:
Традиционная кухня Сербии основана на свежих ингредиентах с рынка. Овощи, мясо, сыр и хлеб часто являются основой любого приёма пищи. Варка и запекание — самые распространённые способы приготовления, а соль, перец и масло придают особый вкус. Во многих рецептах используются мука, яйцо и молоко, что делает блюда сытными и вкусными. Еда — это не только необходимость, но и часть традиции и семейного общения.

Сербский ужин

Часть 5

1. Свежe поврће / Sveže povrće — Свежие овощи
2. Домаћи хлеб / Domaći hleb — Домашний хлеб
3. Печење дана / Pečenje dana — Блюдо дня (запечённое)
4. Рецепт на захтев / Recept na zahtev — Рецепт по запросу
5. Традиционални оброк / Tradicionalni obrok — Традиционное блюдо

Сербский ужин

Часть 6 — рецепти

1. Српска гибаница / Srpska gibanica

Састојци: коре, сир, јаја, млеко, уље, со.
Припрема: Помешати сир, јаја и млеко. У посуду ставити коре, прелити смесом и додати мало уља. Поновити слојеве. Пећи 30–40 минута док не постане златно и укусно.

Перевод:
Ингредиенты: тесто фило, сыр, яйца, молоко, масло, соль. Приготовление: Смешать сыр, яйца и молоко. Выложить слои теста, залить смесью и добавить немного масла. Повторить слои. Выпекать 30–40 минут до золотистой корочки.

2. Ћевапи / Ćevapi

Састојци: млевено месо, со, бибер, бели лук.
Припрема: Помешати месо са зачинима, обликовати мале ваљке. Пећи на роштиљу 10–15 минута. Служити са хлебом и луком.

Перевод:
Ингредиенты: фарш, соль, перец, чеснок. Приготовление: Смешать мясо со специями, сформировать небольшие колбаски. Жарить на гриле 10–15 минут. Подавать с хлебом и луком.